O Aprontando Uma mudou,

agora se chama Casa do Brincar.

22 de jul de 2010

Massinha caseira

Há várias receitas de massinha que podem ser feitas em casa.

A sugestão abaixo foi tirada do livro Os incríveis primeiros anos, do dr Martin Ward Platt.

300g de farinha de trigo
325g de sal
600ml de água
2 colheres de sopa de óleo de cozinha
2 colheres de creme de tartar (para a massa durar mais)
Misture tudo e aqueça em uma panela no fogo. Deixe a mistura esfriar um pouco e então faça uma bola antes de amassar por alguns minutos. Lembre-se de deixar a panela na água imediatamente, antes que os resíduos endureçam.
A massa vai durar alguns meses se você acondicioná-la em um saco plástico ou em um pote hermeticamente fechado para impedir que resseque.

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